Une bonne soupe pour l'hiver
Ingrédients :
2 oignons
3 carottes
1 poivron rouge
1 botte de poireaux
Couper les oignons en petits morceaux, les mettre dans une cocotte avec un petit morceau de beurre, les laisser suer et rajouter toujours coupés en très petits morceaux les carottes, le poivron et la botte de poireaux, remuer régulièrement les légumes afin qu'il ne colorent pas trop et rajouter de l'eau bouillante sur les légumes, saler avec un peu de gros sel et poivrer avec un peu de poivre du moulin. Laisser cuire 3/4 d'heure et servez. régalez-vous c'est délicieux.
2 oignons
3 carottes
1 poivron rouge
1 botte de poireaux
Couper les oignons en petits morceaux, les mettre dans une cocotte avec un petit morceau de beurre, les laisser suer et rajouter toujours coupés en très petits morceaux les carottes, le poivron et la botte de poireaux, remuer régulièrement les légumes afin qu'il ne colorent pas trop et rajouter de l'eau bouillante sur les légumes, saler avec un peu de gros sel et poivrer avec un peu de poivre du moulin. Laisser cuire 3/4 d'heure et servez. régalez-vous c'est délicieux.
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